Menu “Le Lodge”

 MENU lodge

MAI ET JUIN 2024

 

SALADE NIÇOISE

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ASPERGES BLANCHES SAUCE HOLLANDAISE

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TERRINE DE POISSONS MAISON 

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ŒUF COCOTTE AU BOURSIN ET LARD GRILLÉ

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BROCHETTE DE CREVETTES À LA CRÈME D’AIL 

 

EMINCÉ DE BŒUF MARINÉ AUX OIGNONS

PURÉE DE POTIRON POMMES DUCHESSE

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ROUGAIL SAUCISSE / RIZ

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SUPRÊME DE POULET ET SA CRÈME DE MAÏS

PURÉE DE POTIRON POMMES DUCHESSE

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DOS DE CABILLAUD SAUCE SAFRANÉE / RIZ

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TAGLIATELLES AUX FRUITS DE MER

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TARTE CITRON REVISITÉE

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TARTE MYRTILLES

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FRAISIER

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COUPE GLACÉE (2 PARFUMS AU CHOIX) CHANTILLY

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ECLAIR VERVEINE DE PRINTEMPS 

  

Supplément fromage 6 €