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MENU lodge + 

mai  juin  2025

 

Tartare de saumon crème d’aneth

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Salade de gésiers  

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Gâteau de foie de volaille sauce tomate

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Salade césar   

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Mousseline de saint jacques 

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Jarret d’agneau et sa crème d’ail  

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Entrecôte sauce barbecue

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Brochette de poulet au curry

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Travers de porc sauce piquante

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Filet de rouget à la provençale

 

Accompagnement au choix

Frites   ou   haricots verts

 

Tagliatelles aux fruits de mer 

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matchi matcha

(Biscuit Joconde framboise, ganache chocolat blanc, the matcha, gel citron vert/fruits rouge)

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Crumble poire/glace cassis

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Tiramisu traditionnel 

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Coupe ardéchoise

(1 boule vanille, 1 boule marron, crème marron chantilly)

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Mi cuit au chocolat, glace vanille 

 

Supplément fromage 7 €


1 verre de vin blanc 1 verre de vin rouge bugeY

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